Кончилось лето ,первые месяцы осени ,наступил период сбора и заготовки корня подсолнуха .Видео сделать у меня не получилось ,погода осенняя, в поле дует сильный ветер ,голоса на камеру совсем не слышно ,моя скромная аппаратура не позволила снимать в таких условиях. Поэтому прилагаю фото отчет о начале сбора и заготовки корней подсолнуха .
Уборка уже произведена ,комбайн срезал головки подсолнуха на поле остались стебли с корнями.
Корень вместе со стеблем выкапывается обычной садовой лопатой подобно, тому как мы копаем картошку или просто выдергивается за стебель ,если почва позволяет.Извлеченные растения складывали в одном месте и после набора некоторого количества
приступаем к первичной очистке корня от земли и боковых отростков .
приступаем к первичной очистке корня от земли и боковых отростков .
Земля от корня отделяется в ручную ,боковые отростки отрубаются топориком или отсекаются большим ножом. Затем отсекается сам корень от стебля ,место гденачинается корень отчетливо видно ,рубим прям по нему не захватывая стебель . Поле очистки корень будет напоминать морковку даже скорее пастернак или хрен .
Работа эта весьма трудоемкая и кропотливая, и так на протяжении почти месяца мы будем продолжать заготовку корня .И это лишь первый этап работ и не самый противный , далее будет следовать мойка корня, вот поистине занятие не из приятных.
p.s А пока мы собирали корень на соседнем перепаханном поле где недавно росла пшеница резвилась стайка перепелов .Не часто увидишь дичь в такой близости .
http://www.koren-podsolnuha.ru/
